binliu 发表于 2011-9-1 08:25:15

一道论述题(扁老师)

扁老师:
      我感觉你上课的时候给出了这道题目的答案,我感觉第1点和第3点答的基本都是相同的内容,这样答考试的时候能得几分?
(HB1)请阐述如何审核一个组织的产品安全的验证策划?(10分)
①   查验证策划应规定验证活动的方法、频率和职责。(1分)
②   验证活动是否确认:(4分)
a)                  危害分析的输入持续更新;
b)                  操作性前提方案和HACCP计划中的要素得以实施且有效;
c)                  已实施基础设施和维护方案;
d)                  危害水平低于确定的可接受水平;
e)                  组织需要的其他程序得以实施且有效。
③ 策划的内容是否包括:(4分)
f)                  验证策划的目的;
g)                  方法;
h)                  频率;
i)                  职责
j)                  记录。
④ 策划输出应采用适于组织运作的形式,查具体方式。(1分)
应规定记录的要求。

yanglei770223 发表于 2014-5-6 10:11:42

谢谢分享!!!
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